close

快速判斷低GI的方法.png

1.精緻度低: 選擇粗食、精緻度低的食物，加工越細越容易消化，GI值就越高。

2.纖維量高: 一般來說，纖維含量越高，GI值相對較低。以糙米和白米為例，含豐富膳食纖維的糙米，有助減緩澱粉的分解和吸收，GI 值比白米低上許多。

3.烹調時間短: 只要烹調時間變長，食物軟爛，人體就容易吸收；食物在體內的消化時問短，血糖就會較快向上爬升 。

4.含糖量低: 含糖量高的食物，容易使血糖急速上升。例如養樂多、珍珠奶茶、蛋糕等，多半添加高果糖糖漿或砂糖，熱量高同時營養價值低。

更多資訊請看FB:啾啾營養師的私密話

圖片1.jpg

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    快速判斷低GI的方法 gi 含糖量 糙米 纖維 珍珠奶茶 膳食纖維 李錦秋營養師 啾啾營養師的私密話 營養師
    全站熱搜

    啾啾營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄